Hướng dẫn nấu Món ngon từ bột quế: Khám phá hương vị độc đáo

Bột quế chắc hẳn là nguyên liệu không còn quá xa lạ gì đối với các chị em nội trợ, “bí quyết” làm nên nhiều món ăn trở nên trọn vị hơn. Nếu nhà bạn đang trữ sẵn nguồn nguyên liệu tuyệt vời này mà vẫn chưa nghĩ ra được công thức nào để trổ tài cho gia đình mình thì bài viết này chắc chắn là dành cho bạn. Cùng LetNature tìm hiểu ngay 3 công thức món ăn ngon độc quyền từ bột quế nhé.

1. Bột quế là gì?

Vỏ quế sau khi được thu hái, sẽ được cạo bớt phần vỏ đen bên ngoài để loại bỏ bùn đất, đồng thời giúp cho bột quế bớt đắng. Bột quế được tạo ra từ vỏ cây quế xay nhuyễn, nên chứa nhiều vitamin và các khoáng chất như:

• Vitamin: vitamin A, B1, C rất tốt cho máu và mắt, đồng thời có tác dụng kháng viêm cao.
• Khoáng chất: các khoáng chất như sắt, canxi, kali, kẽm,... chứa trong bột quế cũng có khá nhiều.
• Ngoài ra các axit amin như chất xơ, pyridoxine, pantothenic ,...

2. Tác dụng từ bột quế

Như đã nói ở phía trên, trong thành phần của bột quế khá giàu dinh dưỡng. Ngoài tác dụng gia tăng hương vị cho món ăn, nó còn có những tác dụng hiệu quả cho sức khỏe của người sử dụng. Cụ thể:

Bột quế giúp làm sạch, tăng tuần hoàn máu: Andehit Xinamic có khả năng lọc máu, loại bỏ các tạp chất có trong máu, tăng cường chức năng lưu thông máu lên não và cung cấp đầy đủ oxy đến các mạch máu khác trong cơ thể.

Bột quế giúp bảo vệ hệ tiêu hóa: Trong quế có chứa lượng lớn tinh dầu nên có khả năng đẩy lùi các chứng khó tiêu, ợ hơi và buồn nôn, qua đó có thể giảm bớt lượng gas có trong ruột và dạ dày.

Bột quế giúp tăng cường hệ miễn dịch: Quế cung cấp các khoáng chất quan trọng như sắt, canxi, và mangan, giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Nhờ vào đó, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các nguy cơ bệnh lây nhiễm như cảm cúm và cảm lạnh, hỗ trợ đường hô hấp thông thoáng.

Hỗ trợ giảm tiết dịch nhờn trên da và điều trị mụn trứng cá: nhờ đặc tính chống viêm và kháng khuẩn kết hợp với các hoạt chất chống oxy hóa, bột quế có tác dụng làm giảm mụn trứng cá và hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến viêm nhiễm ở da. Đồng thời, nhờ việc cải thiện lưu lượng máu, bột quế còn giúp loại bỏ được tế bào chết và phục hồi tổn thương trên da, mang lại làn da khỏe mạnh và tươi sáng.

3. Công thức món ngon từ bột quế

3.1 Tôm nướng bột quế

Tôm nướng bột quế là một món ăn đặc trưng bởi lớp vỏ giòn giòn quyện thơm hương vị độc đáo của quế. Công thức làm nên món ăn này khá đơn giản, chỉ cần cho tôm ướp cùng nước sốt được trộn sẵn trong vòng 30 phút rồi đem lên nướng là có thể thưởng thức rồi.

Công thức pha nước sốt: hành tím băm, bột quế, rượu trắng, bột nêm, dầu ăn và đường.

3.2 Thịt kho trứng quế

Thịt heo cắt cục được ướp cùng bột quế nguyên chất và các gia vị như muối, đường, hạt nêm rồi đổ thêm nước dừa và nấu đến khi thịt mềm là được. Món ăn có công thức khá giống với công thức thịt kho trứng thông thường, tuy nhiên, mùi thơm từ bột quế sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên bởi sự kết hợp tài tình này.

3.3 Sườn ướp quế nướng than hồng

Đây là món ăn biến tấu từ công thức sốt BBQ truyền thống của Hàn Quốc. Để làm được loại sốt ướp thịt này, bạn rang đều quế với hoa hồi trước để tạo mùi thơm, sau đó trộn thêm cùng bột tỏi, đường, nước tương rồi trộn đều và ướp thịt trong vòng 30p. Cuối cùng nướng trên bếp than hoặc nồi chiên không dầu tới khi chín đều là có thể thưởng thức được rồi.

4. Nên mua bột quế ở đâu?

Trên thị trường hiện nay có khá nhiều các nhà cung cấp các dòng sản phẩm từ quế, thậm chí bạn cũng có thể dễ dàng tìm kiếm ở các khu chợ truyền thống. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn sức khỏe của mọi người như tránh các sản phẩm giả, sản phẩm có hiện tượng ẩm mốc, hư hỏng, bạn nên lựa chọn các đơn vị tin cậy để mua.

LetNature hiện tại đang cung cấp dòng Bột quế của thương hiệu Noom nổi tiếng với các sản phẩm từ thiên nhiên. Bột quế Noom là bột vỏ quế không da, được khai thác trực tiếp từ rừng quế lâu năm, đặc sản trứ danh của xứ Quảng.

Ưu điểm của Bột quế nhục Noom: Bột quế nhục Noom là bột vỏ quế không da, được khai thác trực tiếp từ rừng quế lâu năm, đặc sản trứ danh xứ Quảng, thuộc huyện Trà My, Tiên Phước. Bột quế nhục ở vùng đất này thuộc bậc nhất cả nước với hàm lượng tinh dầu cao 60.5 mL/kg, hương thơm, độ cay nồng và ngọt hậu thượng hạng.

Với hàm lượng tinh dầu rất cao, bột quế nhục cực thơm và có thể lưu trữ lâu năm; đa dụng, thường được dùng như loại gia vị hoặc thậm chí thức uống tuyệt vời trong gia đình.

Link mua sản phẩm: https://www.letnature.com.vn/bot-que-nhuc-noom-100gr-100-bot-vo-que-khong-da 

Trọng lượng: 100gr/ hũ

Thành phẩn: 100% từ bột vỏ quế không da, hàm lượng tinh dầu 60ml/kg.

5. Một số sản phẩm khác từ quế của LetNature

Tinh dầu quế

Link: https://www.letnature.com.vn/tinh-dau-que-10ml-esseno-vietherb 

Nhang quế thông

Link: https://www.letnature.com.vn/nhang-que-thong-30cm-noom-300gr-170-nen

Nụ quế thông

Link: https://www.letnature.com.vn/nu-que-thong-38-nu-noom-95-tu-vo-que-rung-quang-nam-5-vo-boi-loi

Trên đây là một số công thức món ăn ngon từ bột quế mà LetNature muốn chia sẻ tới mọi người. Mọi người đừng quên theo dõi chuyên mục “Góc chia sẻ” của shop để nhận thêm nhiều thông tin hữu ích khác từ shop trong thời gian sắp tới nhé.

-----------------

LETNATURE - 𝐵𝑒 𝑦𝑜𝑢𝑟 𝑡𝑒𝑎𝑐ℎ𝑒𝑟

Địa chỉ: Lầu 1 , 13 Phan Văn Đạt, phường Bến Nghé, quận 1, TP Hồ Chí Minh

Liên hệ: 0896 476 925