THỊT HEO - THỊT NGON ĂN ÍT NOOM

THỊT HEO - THỊT NGON ĂN ÍT NOOM

1. Phương pháp chăn nuôi tự nhiên nhỏ lẻ nhưng là cách chăn nuôi nông nghiệp bền vững.
2. Quy trình sơ chế công nghiệp nhanh đầy đủ VSATTP.
3. Phương pháp cấp đông nhanh, âm sâu -30 độ hiện đại nhất hiện nay. 

Nhờ đó mà Noom đã lên kệ một cách mượt mà món “Thịt Ngon Ăn Ít -Thịt Heo”

Khác rất nhiều so với việc chăn nuôi tập trung CAFO (concentrated animal feeding operations) – hình thức cho vật nuôi ăn bắp hoặc thức ăn từ bắp và các loại thức ăn công nghiệp, tối đa hoá nuôi nhốt với số lượng lớn chen chúc, tới mức những con heo phải được bấm răng, cắt đuôi để khỏi phải tấn công lẫn nhau. 
Đó là chưa kể với cách chăn nuôi này, lượng thuốc thú y để giữ gia súc gia cầm sống được, hẳn là khó có thể tránh khỏi.

Điểm khác “tận gốc” rất lớn tiếp theo là noom chăn nuôi phối giống cho đẻ ra heo con theo phương pháp phối giống tự nhiên, hoàn toàn không sử dụng tinh heo, mặc dù các dòng tinh heo có cả đặc tính “siêu nạc”. 

Như anh chị em cũng biết, trước thời kỳ CAFO, một bữa tiệc có thịt là điều gì đó sang trọng quý hiếm. Nhưng ngày nay, thịt lại quá rẻ và dễ dàng có được nhờ vào phương pháp chăn nuôi tập trung, thức ăn công nghiệp và chọn tinh heo loại cho ra thịt siêu nạc.

Với tình trạng báo động bấy lâu nay, noom hy vọng sẽ tạo động lực cho anh em nông dân sinh thái quay trở về với chăn nuôi truyền thống tự nhiên. Mặc dù với cách này, sản phẩm Thịt Ngon- Ăn Ít của noom có thể nhiều mỡ mà chị em khó chấp nhận được liền, nhưng sẽ đem lại cho chị em một góc nhìn về “ăn thịt ngon” thực thụ là như thế nào. 

Về phần “Thịt Ngon Ăn Ít” đợt tết này thịt già - rất nạc.

- Thời gian nuôi: 8 - 12 tháng, 
- Giống: lai heo rừng và móng cái, thịt mềm mọng ngọt, tự phối giống theo cách tự nhiên tại trang trại.
- Thức ăn: rau, cỏ, chuối, cám gạo và gạo tại trang trại. Không ăn bắp và các loại thức ăn công nghiệp bên ngoài, không tiêm thuốc thú y. 
- Nơi chăn nuôi: tại các trang trại của Noom
- Sơ chế và cấp đông: âm sâu 30 độ bằng kho đông lạnh nhanh.
- Vận chuyển cùng thùng đá siêu cứng, thời gian ship 12h, siêu cứng kể cả khi tới nhà khách hàng. 
Chứng từ: đầy đủ HSCB & VSATTP