Trà Bancha là một loại trà xanh xuất phát từ Nhật Bản được thu hoạch sau đợt trà Sencha, thu hoạch muộn hơn trong mùa, thường là từ mùa hè đến mùa thu. Loại trà này nổi tiếng với hương vị đậm đà và dương tính hơn so với hương vị thanh nhã của Sencha thu hoạch sớm. Lá dùng để làm trà Bancha thường to hơn và trưởng thành, lâu năm hơn, tạo nên một hương vị đặc trưng khác biệt.
Tên gọi "Bancha" (番茶) bắt nguồn từ tiếng Nhật, trong đó "ban" (番) có nghĩa là "bình dân" hoặc "hàng ngày" và "cha" (茶) có nghĩa là "trà." Điều này phản ánh nhận thức truyền thống về Bancha như một loại trà phổ biến, dùng hàng ngày tại Nhật Bản. Trong thực dưỡng, trà Bancha được ưa chuộng nhờ hàm lượng caffeine thấp và hương vị dịu nhẹ, thích hợp để thưởng thức suốt cả ngày.
Lá trà được thu hoạch từ cây trà lâu năm (3 năm trở lên), và là các lá trà shan tuyết cổ thụ tại Tây Côn Lĩnh - Hà Giang. Cây lâu năm nên cũng như dòng hữu cơ, không có thuốc bảo vệ thực vật, không chất bảo quản nên rất an toàn cho sức khỏe. Lá trà qua công đoạn làm sạch, sao trà sẽ được Hạ Thổ (hạ thổ là một công đoạn quan trọng giúp trà bảo quản được lâu, giữ được tính dương và mùi vị của trà còn gọi là khử hư hỏa)
- Công dụng: tăng tính ấm cho cơ thể, giúp điều hòa thân nhiệt, tiêu thực, giải mệt, trợ tim, bổ thần kinh, ngăn ngừa ung thư, giảm Cholesterol trong máu. Ngoài ra trà Bancha có tính kiềm nhẹ, giảm axit trong dạ dày hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt hơn.
- Cách dùng: Cho 1 nắm nhỏ khoảng 10g -20g lá trà rửa sạch cho vào ấm hãm trà/ bình giữ nhiệt, đổ nước sôi uống cả ngày. Lượng nước tầm 200ml - 500ml
Bảo quản: bảo quản nơi ít sáng, khô ráo. Đặc biệt, để bảo quản trà ngon, lâu hư, mùi vị lưu giữ lâu năm, mọi người có thể tham quan dòng gốm trữ trà bên mình nha.
HSD: 12 tháng
Đóng gói: 100g/300g/500g